大宮区大成町あたりにあるラーメン「綾川」さん
親鳥から取る出汁が！決め手
ググルと恵比寿と静岡あたりにもあるようですが、大規模チェーンではないのか
ネットで見ても不明です？？もしこの3店舗だけのお店だとすると、スタッフの教育がかなり
高いレベルなのは驚きです、、店内には「ありがとうございます！！」の
掛け合いで、大変心地よくホスピタリティさえも感じます。。。
食事を終えて、カウンター席から立ちあがる私に、調理場スタッフから
「お気をつけてお帰りください」・・・と、ただ大きな声ではなく
心からの言葉と受け取れました。リピート確定です、、、、
味の方は、麺、スープ、チャー州ともにストライクでしたが
ただただ1つ、好みを言わせていただくとすると、出汁を取った後の
親鳥の身を煮込んだもの（推測）がチャー州の横に添えてあるのですが
親鳥独特の弾力があり過ぎて、ちょっと苦手でした💦
ミンチにしてつくね風の方がいいかも？！
会社から近いのでまた伺いたいです。それにしてもさいたま市は
神レベルのラーメン屋さんが多くて、体形的にはきびしーーー。
仲介手数料最大無料 さいたま市 新築戸建て、リノべマンション （株）大宮不動産